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瑞士卷可以冷冻保存,但需要注意一些细节。在冷冻前,建议将其密封包装以防止食物味道互相渗透。冷冻期间,应避免频繁开关冰箱门,以防温度变化影响瑞士卷的品质。解冻时,应将其置于冷藏室缓慢解冻,并避免直接室温解冻。操作完成后...